23/9/2006

Noći su ovde blistave...

...vidiš hiljade zvezda
dok pokušavaš zaspati
slušaš kako prolaze vozovi

izađi večeras
ti si ponovo mlad

miris mora i budućnosti
bilo je sedamdeset sedme
mislio sam, ako hoću
mogao bih stajati na vodi

ti si tražio ključ
ali ključ je oduvek bio u tvojim rukama

nešto što je putem nestalo
jer ovo je osamdeset i peta
nešto što te tera da ponovo misliš
da si negde oduvek grešio

Avtomobili

Eh, Avtomobili! Pesma mi se javila u sećanju dok sam uzimala zalogaj ovog jela. A jeseni evo sutra, kruškaste i setne. Miris u vazduhu, tamonekirazred osnovne i taj divni glas Mirka Vuksanovića (hvala ti, Sweet Jane) natera te da uzdrhtiš i osmehneš se.

Potrebno je za dvoje:

* 3 kruške, oljuštene i iseckane na kocke
* pakovanje smrznutog graška
* pileće ili ćureće belo meso, isprženo na malo ulja, idealno na roštilju
* šaka divljeg pirinča, 20 minuta kuvanja posle prvog ključa (više o njemu)
* šaka sveže nane ili kašičica suve
* putera u debljini prsta
* malo ulja
* 1 čen belog luka, zgnječen
* sasvim malo soli
* 250 gr špageta, skuvanih, nemojte baciti vodu u kojoj su se kuvali

Obarite grašak 10 minuta pa ga ostavite da se prohladi. U blenderu ili drugoj alatki za pasiranje/mlevenje hrane izmiksujte taj grašak i kruške dodavajući vodu u kojoj su se skuvali špageti (skrob u toj vodi lepo zgusne sos) do gustine malo gušćeg testa za palačinke. Ako su vam grašak i voda još topli, obavezno ostavite malo otvora za vazduh u blenderu kako vam kosa ne bi pozelenela. Ukoliko koristite suvu nanu, dodajte je u ovom trenutku.
U dubljem sudu zagrejte puter i malo ulja, dodajte celi beli luk, neka se zagreva dok ne osetite miris luka. Dodajte sos, prstohvat soli, pa na tiho kuvajte do 5 minuta. Isključite i dodajte nanu (ukoliko koristite svežu).
Sos prelijte preko špageta, naseckano meso na vrh, posipanje divljim pirinčem i gotovo.

Ovo, i-ju naopako, može da bude i slatko jelo ako grašak skuvate u zaslađenoj vodi a izbegnete meso. Još bolje, oprobano kao zaslađenje, jeste nepasirani grašak i kruška seckana na sitne kockice, zagrejano na puteru pa posuto sitno seckanom svežom nanom. I gotovo.

01:41, 23/9/2006 Poslao nemiri

o slatka mala izvrnuta torto ;)

01:51, 23/9/2006 Poslao III

delišes
:D

01:54, 23/9/2006 Poslao yello

ooo, vrh ti na dnu stoji! iju, naopako!

11:58, 23/9/2006 Poslao vojslav

zatvori dobro blender da se grašak ne bi lepio za plafon :)
a pesma glasi :
šargarepo ti ne rasteš lepo
tanka dole a debela gore...

Izmenio vojslav dana 23/9/2006 u 12:46

12:58, 23/9/2006 Poslao Anoniman

ti vojslave da zapeknes blender s vrucim graskom, dobro da ga zatvoris, pritisnes rukom, pa ukljucis, hihihi. e to ce ti se tek zalepiti za plafon. 1 mm otvora za vazduh na blenderu mora da postoji kad se miksuju toplije namirnice. kada su hladne, naravno, zatvori skroz.
ovo sa sargarepom je trebalo da sacuvas za post sa sargarepom. daj neku za grasak. oj vi grasci zelen mili, secate l' se kad ste s kruskom bili? npr.

12:59, 23/9/2006 Poslao yello

ma, ovo gore sam bila ja!!!

14:17, 23/9/2006 Poslao vojslav

ccc... na svom rođenom blogu šunjaš se kao anonimna...
a prigodan stih, evo ga..
da sa stolnjaka skineš grašak
upotrebi specijalan prašak
dakle..ne običan prašak
nego prašak za grašak

14:20, 23/9/2006 Poslao debeli vašak, nestašak

molim ?
kakav je to prašak za grašak ?

16:22, 23/9/2006 Poslao poglavica

nindza yello :)))

20:13, 24/9/2006 Poslao Lady

Kontra teža, mlac, mljac.Za umjetnički dojam 10 :)