Sos od peršuna

3/2/2008, 22:31

Potrebno je:
50 gr putera
2 dl kisele pavlake
1 kašika brašna
2 veze peršuna
sok od limuna
so
U tiganju sa rastopljenim puterom ispržite sitno seckani peršun. Dodajte malo vode, nekoliko kapi limunovog soka i posolite. U sud sa pavlakom dodajte brašno. Promešajte da se sastojci sjedine, pa sadržaj dodajte u tiganj. Kuvajte dok sos ne dobije potrebnu gustinu. Pred serviranje sos poprskajte iseckanim peršunom. Sos od peršuna servirajte uz ribu, meso sa roštilja i kao preliv za salate i jela.
objavila Minja kategorija: Sosevi
(0) Komentara | obavesti prijatelja

Sos od belog luka

3/2/2008, 22:23

Potrebno je:
100 gr belog luka
40 gr putera
20 gr šećera
30 gr brašna
1 kafena kašičica sirćeta
so
U tiganj na šporetu stavite puter da se istopi. Dodajte šećer i pržite dok ne dobije žutu boju. Dodajte sitno seckani beli luk. Kada i luk dobije žutu boju dodajte brašno i malo vode. Posolite i sipajte sirće. Ispasirajte sos ako želite da lepše izgleda.
Ovaj sos služite uz sve vrste raviola.
objavila Minja kategorija: Sosevi
(1) Komentara | obavesti prijatelja