Mešana i šarena salata

2/7/2008, 08:00


Mešana salata
Sastojci:
  • 3 šolje rendanog korena celera
  • 1 šolja rendane šargarepe
  • 1/2 šolje crvene paprike isečene na štapiće
  • 1 mali crveni (crni) luk
  • 1 mala veza iseckanog peršuna
Za preliv:
  • 3 kašike limunovog soka
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • so i biber
Krupno rendani celer,šargarepu,na tanje štapiće isečenu crvenu papriku,crni luk isečen na rebarca i sitno seckan peršunov list stavite u činiju i sve izmešajte.
Dobro promešajte i ujednačite masu soka od limuna,ulje,so i biber. Njime začinite sastojke za salatu,izmešajte i servirajte.
Šarena salata

Sastojci:
  • 1 šolja seckane zelene boranije
  • 1 šolja obarenog crvenog pasulja
  • 1 šolja obarenog kukuruza šećerca
  • 1/2 šolje seckane zelene drške celer
  • 1/2 šolje seckanog mladog crnog luka
  • 1/2 šolje seckane crvene paprike
Za preliv:
  • 3 kašike jabukovog sirćeta
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • so i biber
Boraniju obarite u slanoj vodi da se ne raskuva već da ostane čvrsta. Izvadite iz kipuće vode i odmah stavite u hladnu da odstoji 5 minuta. Ocedite je,prosušite i stavite u činiju.
Dodajte obareni crveni pasulj,kukuruz šećerac, seckane zelene drške celera, iseckani mladi crni luk i crvenu papriku i izmešajte.
Dobro umutite jabukovo sirće,maslinovo ulje, so i biber u ujednačeni preliv pa njime začinite salatu. Izmešajte je, ohladite i servirajte.
objavila Minja kategorija: Salate 10
(2) Komentara | obavesti prijatelja

Salata od piletine

29/11/2007, 10:55


* 1 mlado pile
* 150g šunke
* 2 praziluka
* 3 jajeta
* 15 maslina
* 1 celer
* 3 kašike majoneza
* 100g kisele pavlake
* 1 kašika senfa
* 1 limun
* 3 kašike ulja
* so
* biber

Pile ispecite u pećnici. Očistite od kožice i meso isitnite na kocke. Šunku isitnite na rezance, praziluk na kolutove. Isitnite tvrdo kuvana jaja i masline. Celer oljuštite i izrendajte krupnije. Umutite majonez, kiselu pavlaku, ulje, senf i sok od limuna. Sve polako izmešajte, dodajte so i biber. Salatu ostavite u frižideru. Služite hladnu.

objavila Minja kategorija: Salate 10
(3) Komentara | obavesti prijatelja

Bogata salata

29/11/2007, 10:33


1 glavica zelene salate
5 paradajza
3 tvrdo kuvana jajeta
150g tvrdog sira
1 zelena paprika
150g kukuruza šećerca
1 par viršli
200g belog pilećeg mesa
5 barena krompira
2 glavice luka
1 veza rotkvica
1 veza peršuna
150g parizera
so biber ulje
sok od 1/2 limuna

Oprati i iseći zelenu salatu. Paradajz, rotkvice, papriku, krompir i obarene viršle iseći na kolutove. Isitnite luk, jaja, sir, izdinstovano pileće meso i peršun. Parizer isecite na rezance. Dodajte kukuruz, ulje, limunov sok, so i biber. Polako izmešajte salatu. Ostavite u hladnjaku da se malo ohladi.

    

objavila Minja kategorija: Salate 10
(0) Komentara | obavesti prijatelja

Zelena salata sa prelivom

29/11/2007, 10:31


2 glavice zelene salate
1 dcl ulja
3 kašike majoneza
sok od 1 limuna
so po ukusu

Dobro umutite ulje, sok od limuna, majonez i so.
Salatu dobro operite, isecite i pomešajte sa prelivom.

objavila Minja kategorija: Salate 10
(0) Komentara | obavesti prijatelja

Salata od pečuraka i krompira

29/11/2007, 10:29


500g krompira
500g pečuraka(šampinjona)
1,5dcl ulja - sok od 2 limuna
1 limun
1 glavica luka
so po ukusu
biber po ukusu

Obarite krompir, oljuštite ga i isecite na kolutove.
Pečurke (samo glave) isecite na četvrtine i skuvajte u slanoj vodi sa malo soka od limuna. Kuvajte ih 3 minuta. Ocedite i ohladite. Polako izmešajte sa krompirom.
Umutite sok od limuna, ulje, narendisan luk, so i biber. Preliv izmešajte sa krompirom i pečurkama.
Izmešajte limun na tanke kolutove i rasporedite odozgo.

objavila Minja kategorija: Salate 10
(0) Komentara | obavesti prijatelja

Salata od pečenih paprika

29/11/2007, 10:26

1 kg paprika
1,5 dcl ulja
sok od 2 limuna
so po ukusu
biber po ukusu

Ispecite i oljuštie paprike.
Umutite ulje, sok od limuna, so i biber.
Umačite svaku papriku u preliv. Slažite u činiju za služenje. Prelijte ostatkom preliva.

objavila Minja kategorija: Salate 10
(0) Komentara | obavesti prijatelja

Paradajz salata sa pečenim paprikama

29/11/2007, 10:25


500g paradajza

6 paprika
1 veza peršuna
0,5 dcl ulja
so po ukusu
biber po ukusu

Paradajz operite i isecite na kolutove. Papriku ispecite, oljuštite i isecite na rezance. Ređajte red paradajza, red paprika, seckanog peršuna, zalijte uljem, posolite i pobiberite.

objavila Minja kategorija: Salate 10
(0) Komentara | obavesti prijatelja
<< sledeća strana | Home | prethodna strana >>