Pečeni krompir sa slaninom

4/8/2008, 15:50

Još samo neka salatica....

Potrebno:
  • 1 kg krompira
  • 50 gr slanine
  • 2 manje glavice crnog luka
  • 1/2 veze peršuna
  • 5 kašika ulja
  • so, biber
  • 250 gr sitnog sira
Opran krompir u ljusci kuvajte oko 20 minuta. Ocedite ga,ostavite da se ohladi i očistite od ljuske. Slaninu isecite na tanke komadiće. Očistite luk i sitno ga iseckajte. Operite peršun,ocedite ga i sitno iseckajte. Ostavite po strani oko 2 kašike peršuna,a ostatak pomešajte sa kašikom ulja i sitnim sirom. Dodajte so i biber.
Ohlađen i dobro prohlađen krompir isecite na tanke kolutove. Zagrejte ulje u tiganju u kome ćete ispržiti slaninu, uz mešanje,pazite da ne pregori. Potom je izvadite(na salvetu) iz tiganja i u ovoj masnoći pržite krompir dok ne dobije zlatnožutu boju. Dodajte so i biber.Ako spremate ovu količinu krompira,moraćete iz 2 ture da pržite. U poslednju porciju krompira dodajte crni luk i izdinstajte ga. U tiganj sipajte sve krompire i dodajte slaninu. Sve pospite preostalim peršunom i servirajte sa malo sira koji ste predhodno pripremili.

objavila Minja kategorija: Razna jela 35
(5) Komentara | obavesti prijatelja

Sa ukusom breskve i kajsije

4/8/2008, 15:00


Potrebno:
  • 5 breskvi
  • 3 kajsije
  • 300 ml jogurta
  • 8 puslica
  • čokoladne mrvice
Izmiksajte 3 breskve i 3 kajsije i dobijenu smesu podelite u 4 čaše.
Zatim u svaku čašu dodajte po pola iseckane breskve i prelijte jogurtom.
Na kraju u svaku čašu dodajte po 2 izmrvljene puslice i po želji ukrasite čokoladnim mrvicama.

objavila Minja kategorija: Razni slatkisi 20
(7) Komentara | obavesti prijatelja

Krompir na režnjeve

4/8/2008, 14:41


Potrebno:
  • 6-7 srednjih krompira (crveni)
  • 5-6 kašika maslinovog ulja
  • majčina dušica (timijan)
  • so i biber
  • aleva paprika
  • peršun
  • margarin
Krompir oprati i prosušiti. Iseći na režnjeve ali sa nožem ne ići do kraja.
Složiti u vatrostalnu posudu,pokriti papirom za pečenje i staviti u mikrotalasnu na veću temperaturu oko 10-ak minuta. Izvaditi iz mikrotalasne,prebaciti na pleh obložen papirom za pečenje.
Maslinovim ulje preliti svaki krompir, pogotovu između režnjeva. Posoliti, pobiberiti i staviti alevu papriku.
Staviti da se peče na 220 °C sve dok ne porumeni krompir.
Kad se izvadi krompir iz rerne,na svaki se stavi po malo margarina,a preko se stavi iseckani peršun i majčina dušica.

Krompir se može začiniti i sa drugim začinima.
Ako nemate mikrotalasnu,može i rerna da završi posao umesto nje :)


objavila Minja kategorija: Razna jela 35
(3) Komentara | obavesti prijatelja

Cherry Tiramisu

30/7/2008, 14:11


Cherry preliv:
  • 150 gr  višanja iz kompota
  • sok iz kompota
  • 3 kašike    šećera
  • 1 kašičica    gustina
Tiramisu:
  • 1 kutija  Dolcela Tiramisu ili C-Proizvod Tiramisu
i još treba...
  • 5  piškota
  • 50 gr  lešnika
  • 50 gr čokolade
  • 5  čaša
Višnje preliti sa sokom iz kompota (ili sa vodom ako su sveže višnje), dodati šećer pa pustiti da proključa. U vrele višnje sipati gustin predhodno razmućen u malo hladne vode. Kuvati na laganoj vatri dok se ne dobije želatinasta masa . Ostaviti da se prohladi.
Tiramisu spremiti po upustvu sa pakovanja.
Pripremiti 5 čaša i u svaku od njih staviti po kašiku cherry preliva, zatim tiramisu, izlomljene piškote, cherry preliv, po kašiku krupno mlevenih lešnika i takom redom dok ne potrošite sve sastojke.
Ove manje čaše su završene sa tiramisu kremom i posute kakaom a ove 2 veće sa istopljenom čokoladom i posute lešnicima.

objavila Minja kategorija: Razni slatkisi 20
(9) Komentara | obavesti prijatelja

Kolač “za 5 minuta”

29/7/2008, 23:38

Koliko puta vam se desilo da vam se prijede nešto slatko ali da nemate vremena da ga spremite ili je kasno,pa zbog drugih ukućana odustanete da ne biste "lumpovali" po kuhinji ? Ako vam se desilo više od dva puta, a imate mikrotalasnu u kući,onda je ovo pravi kolač za vas :)))
Potrebno:
  • 4 ravne kašike    brašna
  • 4 ravne kašike    šećera
  • 1/2 kašičice    praška za pecivo
  • 2 kašike    kakaa
  • 1  jaje
  • 3 kašike    ulja
  • 3 kašike    mleka
  • 1  šolja za čaj
U šolju stavimo brašno,šećer,kakao i prašak za pecivo i dobro promešamo da se sve lepo izjednači slika 1 . Dodamo jaje slika 2 i opet promešamo slika 3 . Dodamo ulje i mleko i dobro promešamo da ne ostanu grumuljice slika 4 .
Stavimo šolju u mikrotalasnu i uključimo da se peče:
4 minuta-850 watt-i
ili
3 minuta-1000 watt-i
Kada je gotovo izvadimo iz mikrotalasne (pazite vruća je šolja),ostavimo 2-3 minuta da se prohladi, prelijemo nekim filom, sladoledom, topingom, džemom…..ili već po vašoj želji i odmah jedemo :)

Gotov kolačić preliven topingom od karamele i čokolade.

Izvor


objavila Minja kategorija: Razni slatkisi 20
(1) Komentara | obavesti prijatelja

Davidova torta

28/7/2008, 22:22

Posle Viktorije i Filipa,red je  bio da i David dobije svoju tortu :)
Potrebno:
  • 1/2 l    slatke pavlake
  • 150 gr    plazma keksa u komadu
  • 150 gr    mlevene plazme
  • 1 kesica    kremfixa (učvršćivač za slatku pavlaku)
  • 1    puding od vanile
  • 400 ml    mleka
  • 100 gr    čokolade
  • 50 gr    suvih brusnica
  • 5 kašika    džema od kajsija
  • 4 kesice    Dolcela šlag krema (ili 150 gr šlag krema na meru)
Plazma keks u komadu umakati u toplo mleko i ređati na tacnu. Umutiti slatku pavlaku sa kremfixom,dodati brusnice(koje smo pre toga držali 15 minuta u toploj vodi) a zatim i mlevenu plazmu i sve dobro promešati. Fil sipati preko plazme na tacni. 3 kašike džema od kajsija zagrejati a zatim premazati preko fila slika 1. 50 gr čokolade krupno narendati slika 2. Skuvati puding prema upustvu sa kesice ali sa 400 ml mleka i ostaviti da se prohladi.
Od umućene Dolcela šlag kreme odvojiti 2-3 kašike i sipati u prohlađeni puding od vanile slika 3 . Promašeti da se izjednači a zatim polako kašiku,po kašiku sipati preko narendane čokolade.
U šlag krem dodati preostale 2 kašike džema od kajsija slika 4 i još malo izmiksati a zatim premazati tortu,izrendati ostalih 50 gr čokolade ili ukrasiti tortu po vašoj želji.





objavila Minja kategorija: Torte i kolaci 42
(1) Komentara | obavesti prijatelja

Vegetino hladno pečenje

27/7/2008, 21:21

Recept je iz knjige "100 Vegetinih specijaliteta".

Potrebno:
  • 1,5kg    svinjetine ili junetine od buta
  • 2 kašičice    Vegete
  • 2 kašičice    senfa
  • 2 češnja    belog luka
  • 250 gr    tanko isečene mesnate slanine
  • 8-10    tankih kriški hleba
  • 2 glavice    crnog luka
  • 2    lovorova lista
  • so
Meso zarezati po dužini na parčiće debele 1 cm ali paziti da se ne zareže meso do kraja. Između proreza meso istrljajte sa mešavinom senfa,Vegete, soli i seckanog belog luka.
Zatim staviti u svaki prorez po parče slanine i krišku hleba (Slika 1 )Meso zavežite sa čvrstim koncem a onda ponovo premažite sa mešavinom začina (slika 2)
Meso staviti na foliju,a zatim stavite šargarepu,krompir,luk i lovorov list. Zatim pokrijte sa folijom i pecite na 200 °C oko 1’15’’ (slika 3) . Foliju otvorite i pecite onda još 30 minuta da se gornja strana zapeče (slika 4) Ostranite konac i kada se meso ohladi isecite ga oštrim nožem na komade.
objavila Minja kategorija: Razna jela 35
(5) Komentara | obavesti prijatelja