Hranljive vrednosti južnog voća- Kiwi

27/6/2008, 16:00

Kiwi
1 kiwi srednje veličine
  • Kalorije.....................46
  • Biljna vlakna............2,6 g
  • Proteini.....................1 g
  • Ukupne masti.........0,3 g
  • Zasićene masti......0 g
  • Holesterol...............0 mg
  • Natrijum..................4 mg
  • Vitamin C................185 %
Samo 2 kivija predstavljaju najzdraviju užinu,jer su veoma bogati kalijumom,više nego jedna banana srednje veličine. Ovo voće je bogato i enzimima aktinidima,,poznatim sagorevačima proteina. Zato se savetuje da se od kivija napravi pire,u koji se stavlja meso kao u marinadu, da u njoj odstoji najmanje 15 minuta. Kivi ima gotovo istu količinu vitamina C kao mala narandža.
Jelo & piće
objavila Minja kategorija: Da se zna
(3) Komentara | obavesti prijatelja

PDF recepti

19/5/2008, 22:25
Od danas,recepti će biti dostupni  u pdf formatu. Na dnu svakog recepta biće ikonica za download. Potrebno je da imate instaliran Acrobat Reader.
Preuzmite besplatno Acrobat Reader
Nadam se da vam se sviđa  novost iz Kuhinjice
objavila Minja kategorija: Da se zna
(6) Komentara | obavesti prijatelja

Kuhinjska so

3/2/2008, 21:35

Dnevne potrebe za ovom mineralnom materijom su od 2 g (minimum), do 5-10 g (miksimalna količina).
Prehrambeni proizvodi koji sadrže veću količinu soli su: sir,kačkavalj,masline,konzervirano povrće.
Konzumiranje svežeg povrća i voća može da neutrališe višak unete soli.
U svakodnevnoj ishrani najbolje je koristiti morsku so,jer sadrži jod kao osnovni element.
objavila Minja kategorija: Da se zna
(0) Komentara | obavesti prijatelja

Zelena salata

3/2/2008, 08:46

Zelena salata je jedno od najstarijih kultivisanih biljaka,koja je posebno bila cenjena kod starih Grka i Rimljana dok se danas gaji u celom svetu.
Bogata je mineralima: magnezijumom, kalcijumom, fosforom, vitaminima C,B i E. Lako gorak ukus(naročito ako nije mlada), sadržan u mlečnom soku lista, potiče iz glikozid laktacina i nije štetan. Naprotiv ! Smatra se da ova materija ima umirujući efekat na organizam. Za ovo dejstvo su znali stari Grci i rimljani koji su zelenu salatu koristili za spokojan san.
Za sve oblike salate,važno je da se koriste sveži,neuveli listovi i da se ne čuvaju u vodi. Zelena salata se isključivo koristi u svežem obliku, u čemu je njena najveća prednost. Na taj način se u potpunosti iskorišćavaju prirodni zaštitni sastojci.
objavila Minja kategorija: Da se zna
(0) Komentara | obavesti prijatelja