Torta Grčki sladoled

8/6/2008,23:53


Potrebno je:
  • 150 gr piškota (ili veća kutija piškota)
  • 150 gr mlevenih piškota
  • 150 gr mlevenih čokoladnih napolitanki
  • 20 gr želatina (2 kesice)
  • 500 gr šećera
  • 6 kesica praška za šlag (ili 350 gr šlag krema ako je na meru)
  • 1,45 l mleka
i još treba…
  • 100 gr čokolade
  • 2 kašike ulja
  • višnje za ukrašavanje
U šerpu na šporetu sipamo 300 ml mleka sa 500 gr šećera. Mešamo da se brže šećer otopi. U 200 ml mleka stavimo 2 kesice želatina i promešamo.
U uzavrelo mleko na šporetu sipamo razmekšali želatin uz neprestano mešanje. Sklonimo šerpu sa šporeta i ostavimo da se ohladi.
U dublji sud sipamo preostalih 750 ml mleka,dodamo šlag i mutimo mikserom dok ne dobijemo potrebnu gustinu. Potom u sud dodamo ohlađenu smesu sa želatinom i promešamo.
Po 1/3 od smese stavimo u dva suda. U prvi sud dodamo mlevene čokoladne napolitanke i promešamo kašikom. U drugi sud dodamo mlevene piškote i isto promešamo kašikom.
U dubok sud,sa oblim dnom,stavimo najlonsku foliju. Sipamo prvo smesu sa mlevenim napolitankama a zatim sud ostavimo na 15 minuta u zamrzivač. Izvadimo iz zamrzivača i stavimo smesu od šlaga i ponovo vratimo u zamrzivač. Na kraju stavimo smesu sa mlevenim piškotama.
U hladno mleko umočimo cele
piškote i složimo na poslednju smesu . Ostavimo u zamrzivač da se stegne.
Sud sa stegnutom tortom izvadimo iz zamrzivača,izvrnemo na tacnu,sklonimo foliju i prelijemo sa otopljenom čokoladom(u koju smo dodali ulje) i ukrasimo višnjama.


objavila Minja kategorija: Torte 22
(1) Komentara | obavesti prijatelja

Pošalji Minji komentar
Komentari:

Minja, ovo je bozanstevno, meni bi bilo zao da nacnem ovu tortu kako lepo izgleda a mogu misliti kako ima lep ukus ... Svaka ti cast !!!
Poslao MIma u 02:35, 12/6/2008 | Link | |
  Naslovna strana | Napravi blog | Prijavite se