Kardinal šnite (na moj način)

17/5/2008,23:00

Potrebno je:
7 jaja
džem od kajsija
I smesa- 180 gr šećera,1 vanilin šećer, 1/2 kašike gustina, 1 kašika alkoholnog sirćeta
II smesa- 60 gr šećera u prahu, 60 gr brašna
Fil:
500 ml mleka
7 kašika šećera
2 pudinga od vanile
100 gr čokolade
1/2 margarina
Priprema I smese: Polupamo 5 jaja i odvojimo belanca od žumanca. Mikserom mutimo belanca i 180 gr šećera. Dodamo sirće, gustin i vanilin šećer.
Priprema II smese: U dublji sud polupamo preostala 2 jaja,dodamo 3 žumanca i 60 gr šećera i mutimo mikserom. Dodamo 60 gr brašna i promešamo varjačom.
Pleh obložimo papirom za pečenje.
Prvom smesom punimo špric i formiramo tri duguljaste forme. Špric napunimo i drugom smesom i između duguljastih formi formiramo dve duguljaste forme druge smese. Ovaj ceo postupak(stavljanja ove dve smese na pleh)ponovimo još jednom tako da dobijemo dva testa(patišpanja). Pečemo 15 minuta na 200 °C.
Priprema fila: Skuvamo dva pudinga od vanile u 1/2 l mleka u koje smo stavili 7 kašika šećera. Kada je puding gotov,skloniti sa ringle i staviti čokoladu i promešati da se istopi i sjedini sa pudingom. Ostaviti da se ohladi. Izmiksati 1/2 margarina i sjediniti ga sa ohlađenim pudingom.
Filovanje: Prvo testo premazati sa džemom od kajsija a zatim staviti fil. Premazati i drugo testo sa džemom a onda preklopiti tj. staviti na fil. Posuti prah šećerom.

U originalnom receptu umesto ovog fila se stavlja šlag,ali je meni neuporedivo lepše sa ovim filom :)
Prijatno !

Download
objavila Minja kategorija: Deserti 35
(3) Komentara | obavesti prijatelja

Pošalji Minji komentar
Komentari:

E ako je tvoj nacin, bice isprobano... :-))))
Poslao Specificna u 21:59, 17/5/2008 | Link | |
Pa da čujem onda utiske :)
Poslao Minja u 22:15, 17/5/2008 | Link | |
Mmmmm, izgleda fantastično!
Njam,njam.....
Ideja sa .pdf-om je odlična!
Poslao xemar u 23:06, 19/5/2008 | Link | |
  Naslovna strana | Napravi blog | Prijavite se