23/6/2008 - Boza i Špricer

 

Boza je popularno fermentirano piće u
  • Albaniji,
  • Bosni i Hercegovini,
  • Bugarskoj,
  • Crnoj Gori,
  • Makedoniji,
  • Rumuniji,
  • Srbiji i
  • Turskoj.
Pravi se od brašna, gusta je i ima niski sadržaj alkohola, oko 1%. Kiselkasto slatkastog ukusa.
Ponegde se služi sa cimetom i prženim leblebijama.
Bogata je vitaminima i ugljenim hidratima. Oker boje, a može biti i bela.

The image “http://www.hafif.org/imaj/linet/boza2.jpg” cannot be displayed, because it contains errors.

Boza je odlično piće medijum. Stavite kap limuna u čašu boze i osetićete kiselinu u svakoj kapi boze.
Poznata je Tartar Boza spravljana sa opijumom koju je zabranio Sultan Selim II (1566-1574).

U 17. veku Sultan Mehmed IV (1648-1687) zabranjuje alkoholna pića.
U tu kategoriju je uključena i Boza, i zatvorene su sve Bozarske radnje.

BOZA BREND

Boza se koristi i poznata je i kao lek.

Boza, navodno, ima mogućnost za povećanja ženskih grudi.
Takođe se preporučuje da dojilje piju bozu, jer Boza stimulira proizvodnju mleka.

Sećaju se neki uličnih prodavaca boze.

Špricer je mix boze sa limunadom u razmeri po ukusu.

smajli


Pošalji kilo kafe! Nes. :: Prijateljsko ubeđivanje!

15:20, 23/6/2008
Pošiljao SaLe
u mom gradu je bio slastičar šukrija,pravio bozu u nesvjest da padneš koliko je dobra,ko klinci smo stalno visili ljeti u blizini slastičarne i žicali za bozu,a i dan danas skoro dvadeset godina od kad ne postoji ,u gradu vlada izreka kad je neko dileja-bistar si ko šukrijina boza,strašno dobro piće :D

Permanentno Lenstvovanje

15:27, 23/6/2008
Pošiljao Ansia
Nisam je pila 100 godina.
A Grcka???

Permanentno Lenstvovanje

16:30, 23/6/2008
Pošiljao III

SaLe

(koji je to grad)
daaaa
takve izreke vezane za ovo Balkansko pitje su poznate
maaaa to je boza
rekli bi neki

:D

Permanentno Lenstvovanje

16:32, 23/6/2008
Pošiljao III

ooo Ansia

mlogo je dobra
evo je pijem dva dana
sa puno limuna
mmmmm
a šta Grčka
i grci imaju bozu, a
ako znaš provereno
dodaću ih na listu

:D

Permanentno Lenstvovanje

19:13, 23/6/2008
Pošiljao sensi
definitivno jedno od stvari koje moram da probam!

Permanentno Lenstvovanje

19:46, 23/6/2008
Pošiljao gulanfer
bilo kada sam bio mali , nema više toga u moje mesto :-(((

Permanentno Lenstvovanje

20:30, 23/6/2008
Pošiljao III

sensi

definitivno

:D

Permanentno Lenstvovanje

20:38, 23/6/2008
Pošiljao III
gule

pitaj po prodavnicama
ja sam flaširanu bozu kupio u samoposluzi
a uostalom što ne bi sam napravio
po starom tajnom receptu
evo ti smernice i sam možeš da praviš kombinacije
BOZA
Potrebno:

- 5 l vode
- 1 kg šećera.
- 600 gr kukuruznog brašna
- 3 dkg kvasca

Priprema:

Kukuruzno brašno preliti toplom vodom i ostaviti jedan dan da odstoji. Sutradan se kuva oko 2 sata uz povremeno mešanje. Kada se ohladi doda se kvasac. Zatim ostaviti da stoji još jedan dan. Sledeći dan procediti i dodati šećer. Dobro izmešati dok se šećer ne istopi.
Čuvati u frižideru.

:D


Izmenio III dana 23/6/2008 u 22:34

Permanentno Lenstvovanje

20:39, 23/6/2008
Pošiljao Nurlisoul
nikad čula...ne bih ni probala čim je fermentirano :-) zamisli ovako šašvu da me još alkohol uzme..ijuu

Permanentno Lenstvovanje

20:41, 23/6/2008
Pošiljao III

:)))) Nurlisoul

pa to je toliko blago
da bi ti trebalo pet litara da popiješ
da bi bila malo pjana

bozu i deca piju u poslastičarnicama

:D


Izmenio III dana 23/6/2008 u 20:42

Permanentno Lenstvovanje

20:46, 23/6/2008
Pošiljao Nurlisoul
nego (ne znaš ti koliko mene sve uzme :-)...boza-je li to od bozi, božje ili božanstveno ili nema nikakve veze i sada sam ispala koza( što se rimuje sa boza:-)

Permanentno Lenstvovanje

20:55, 23/6/2008
Pošiljao Lela13
neces verovati, ali ja se josss ne usudjujem probati to... ne dopada mi se miris... hm...
a, boza + sladoled? to tek ne bih nikad... heheh...
znam da mnogi to vole...:)

Permanentno Lenstvovanje

23:07, 23/6/2008
Pošiljao III

Nurlisoul

boza
koza
roza
poza
i čarobnjak iz oza

:D

Permanentno Lenstvovanje

23:10, 23/6/2008
Pošiljao III

oooo Lela13

ma nije obavezno sve probati
i meni se nije dugo dopadala
ni boja ni ukus ni miris
al sad mi je baš nekako legla
tako različita od svega

:D

Permanentno Lenstvovanje

23:25, 23/6/2008
Pošiljao AnaM
U životu nisam probala bozu,
ne Božu,
njega jesam:)
Nije loš;)
Tata mi je rekao, dok sam bila mala,
da se boza pravi tako što oni kiji ceo dan idu,
bosi uveče operu noge,
to se dobro promućka i to je boza.
Nema šanse da je probam:):)

Permanentno Lenstvovanje

23:28, 23/6/2008
Pošiljao Lady
Špricer boza is the best :)

Permanentno Lenstvovanje

03:57, 24/6/2008
Pošiljao vojslav
molim jednu tartar... mislim... turci su otišli, nije više zabranjena? ;)

Permanentno Lenstvovanje

08:12, 24/6/2008
Pošiljao III

Lady

slažem se
probao sam samo čistu bozu i špricer
trebalo bi možda probati neki voćni mix bozu
sa jagodom recimo ili malinom
da dobije crvenu boju
ili sa kivijem zelenu

:D

Permanentno Lenstvovanje

08:19, 24/6/2008
Pošiljao III

ha ha ha :))) anuška

sjebo te tata u startu
maaa on se šalio samo
boza je dobra
i ne pravi se tako
probaj da je sama napraviš

:D

Permanentno Lenstvovanje

08:24, 24/6/2008
Pošiljao III

vojslave

za tebe jedna boza sa belom kafom
po novoj recepturi
kakav bwe tartar
gde si to čuo c c c
paaa tartar se sipa kao prilog pljeskavicama

:D

Permanentno Lenstvovanje

10:50, 24/6/2008
Pošiljao drvo
Odličan post, prava trica bez koske :))

Permanentno Lenstvovanje

11:01, 24/6/2008
Pošiljao sale
Banja Luka..RS...šteta ,nema više niko u gradu da pravi bozu,ostaje jedino lična inicijativa ;-)

Permanentno Lenstvovanje

11:14, 24/6/2008
Pošiljao skorpija11
Nikada nisam pila Bozu, stvarno.

Permanentno Lenstvovanje

13:03, 24/6/2008
Pošiljao jullie
taman oću da te izgrdim što nema recepta i onda ga snimim u komentarima :)

Permanentno Lenstvovanje

15:07, 24/6/2008
Pošiljao Jezgro
:D dobaj dan :D

Permanentno Lenstvovanje

15:49, 24/6/2008
Pošiljao njam - njamishka
Mmmmmmmmmmmmm...........booooooooooooooooooozza...
Obozavam...Keva mi je jednom pravila bozu, pa sam se poshteno navukla...Diiiiivnoooo......

Permanentno Lenstvovanje

19:01, 24/6/2008
Pošiljao milicalovelita
Nije u Columbus vec u Akron

Permanentno Lenstvovanje

21:30, 24/6/2008
Pošiljao katarina
Boza je, boza je, BOZA....ima jedna posticarnica na Dusanovcu, zove se MISS i ona je zastitila BOZA brend i dobili su jedne godine neku nagradu za inkriminisani napitak. Mislim da je stvar bila evropskih razmera!!! Najbolje obozavam bozu, al je umereno pijem da mi ne porastu sise, jos vise.

Permanentno Lenstvovanje

23:56, 24/6/2008
Pošiljao jelenaartpoezija
Prvi put sam cula za bozu, kao klinka u izreci: Prosto kao boza.
Inace u skorije vreme sam je videla da je prodaju u nekim marketima. :) . Plasticna flasa, ne secam se ko je proizvodjac.

Permanentno Lenstvovanje

00:38, 25/6/2008
Pošiljao III

ooo drfce

evo i mene
ovde je bila žurka danas
a ja ceo dan tamo vamo
evo sad sam stigao sa koncerta
police
fala na pohvali

:D

Permanentno Lenstvovanje

00:40, 25/6/2008
Pošiljao III

hej sale banjalučanine
biće opet boze
dok se neko seti da je naruči za samoposluge
a možeš, kao što i sam kažeš
da napraviš u sopstvenoj režiji

:D

Permanentno Lenstvovanje

00:43, 25/6/2008
Pošiljao III

skorpija11

pa dobro
možda probaš
a možda i ne
to je piće koje se voli ili ne
i nije za svaku situaciju
sad ne bih mogao da je pijem
sad mi više prija đus

:D

Permanentno Lenstvovanje

00:51, 25/6/2008
Pošiljao III

jullie

to je jedan od recepata za bozu
nisam nikad sam spremao
i sad sam prvi put probao flaširanu bozu
ranije sam je pio u poslastičarnicama

bozadžije i sodadžije su nekad pravili dobra pića
ovom prilikom ću spomenuti još
klaker sodu i kabezu
eeee to su bila pića
preteče koka kole, pepsi kole, fante...

:D

Permanentno Lenstvovanje

00:52, 25/6/2008
Pošiljao III

ooo jezgarce

dobaj dan
i gud naj

:D

Permanentno Lenstvovanje

00:53, 25/6/2008
Pošiljao III

:))) njam njamishka
ti si znalac
bozaholik
moglo bi se reći

:D

Permanentno Lenstvovanje

00:54, 25/6/2008
Pošiljao III

super milicalovelita

sretno

:D

Permanentno Lenstvovanje

00:57, 25/6/2008
Pošiljao III

:))) katarina

dali je to moguće
misim to oko tih nagrada :)))
znači to je tajna dama od kapaciteta

:D

Permanentno Lenstvovanje

01:03, 25/6/2008
Pošiljao III

jelenaartpoezija

ovu što sam ja kupio
proizveo jeeee
vitacom iz beograda

:D

Permanentno Lenstvovanje

08:12, 25/6/2008
Pošiljao III

he he

analizaaaa boze

sex (sise, du.., pi..., kuL..), droga (opijum) i alkohol (1%)
samo još fali kocka, prostitucija, nafta i oružje
i bio bi cvetcki post :)))
to ćemo u nekim od sledećih da observiramo

:D

Permanentno Lenstvovanje

17:33, 28/6/2008
Pošiljao mars
sad me podseti da nikada do sada nisam je probala,
ja cu se i dalje drzim kafe i ice tea :D

Permanentno Lenstvovanje

17:41, 28/6/2008
Pošiljao III

ai bwe marsovac

pa kako nisi probao
trebalo bi
samo na vas marsovce
možda deluje jače
pa vam ekstremiteti rastu brže
zato veeeoma oprezno sa bozom

:D

Permanentno Lenstvovanje

BLOG BLOGOVA
®

Vreme u Beogradu

BEOGRAD  SRBIJA

Pretražite blogoye.org
Google Custom Search





Taze
Na meniju
Linkovi

  Naslovna strana | Napravi blog | Prijavite se